Armentarola, Kulinarik für Connaisseure

Wie unser Meisterkoch Franz Castlunger und seine Mitarbeiter die Regel des guten Geschmacks interpretieren

Lokal, mit den Produkten der Bauern aus den ladinischen Tälern und mit frischem Gemüse aus dem Garten. Regional, mit überwiegend biologischen Rohstoffen aus Südtirol. National, mit hochwertigen Erzeugnissen sorgfältig ausgewählter italienischer Produzenten. International, mit einer kreativen Deutung gastronomischer Ideen aus den Küchen weltweit. Dies ist die Vorgehensweise des Restaurants in unserem Gourmet Hotel in Alta Badia, das sowohl für Hotelgäste als auch für Durchreisende geöffnet ist. Letzteren empfehlen wir zu reservieren, damit ihnen dieses Genusserlebnis nicht abhandenkommt.

Armentarola Restaurant

Entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die unser Restaurant zu bieten hat.

Zwei geräumige Restaurantsäle, eine Stube und eine Aussichtsterrasse

Das Restaurant Armentarola punktet mit seinen hellen, gemütlichen und geräumigen Räumlichkeiten. Zwei große Säle und eine Stube bieten Platz für bis zu achtzig Personen, während man an heißen Sommertagen auch im Freien auf der Terrasse speisen und dabei einen atemberaubenden Blick auf die geliebten Dolomiten genießen kann.

Tolerant gegenüber Intoleranz

Unser Restaurant ist nicht auf die Behandlung von Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten spezialisiert. Nichtsdestotrotz kann unser Meisterkoch nach vorheriger Absprache die Anfragen des Gastes in gebührender Weise berücksichtigen. Die Küche bietet auch glutenfreie und vegetarische Gerichte an.